分享荔浦芋頭最經典的吃法，好吃到舌頭都要化
【資料圖】
芋頭蒸排骨
食材：排骨、芋頭、蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、糖、生抽、蠔油
1、排骨塊洗凈瀝干，加入料酒、蠔油、生抽各一勺，適量姜蒜末，一點點鹽和糖，還有一勺淀粉抓勻腌制1小時
2、芋頭去皮洗凈切滾刀塊，鋪在盤底備用
3、腌制好的排骨，再加入一小勺食用油和淀粉拌勻，然后碼放在芋頭上
4、蒸鍋燒開水后，放入芋頭排骨，中火蒸35-40分鐘，出鍋再撒把蔥花就可以開吃了
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