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炒雞心的做法大全_炒雞心的做法-環(huán)球信息

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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再對(duì)半切開(kāi)


(資料圖)

尖椒切滾刀塊,蔥花、姜片、蒜片,香葉,八角

熱油鍋,放入雞心翻炒

放入蔥姜蒜、八角和香葉翻炒出香味

倒入適量料酒翻炒

放入適量的花椒粉翻炒

再放入醬油上色

適量的白糖炒勻

再放入適量的醋繼續(xù)翻炒

1待雞心炒熟,放入尖椒繼續(xù)翻炒

11尖椒炒至斷生,放入適量鹽炒勻

11最后放入味精炒勻即可

雞心要徹底洗凈殘存的血塊,否則會(huì)有腥味。 炒到微焦,吃起來(lái)才會(huì)干香適口。

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